Rührei mit Banane

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Rezept: Rührei mit Banane

Und so geht's...

Was du brauchst:

  • 1 große Banane
  • 2 Eier
  • 50 ml Milch
  • 1 Prise Zimtpulver
  • Kokosöl
  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Schneebesen

Zubereitung

  1. Zerdrücke die Banane mit einer Gabel bis sie richtig matschig ist
  2. Gib dann die Eier und die Milch dazu
  3. Schlage nun alles zusammen mit der Gabel oder einem Schneebesen leicht schaumig.
  4. Erhitze eine Pfanne mit Kokosöl und gib die flüssige Masse dazu.
  5. Lass die Masse bei geringer Hitze so lange stocken, bis sie die richtige Konsistenz hat. Bewege sie eventuell mit dem Pfannenwender.

Besonders gut schmeckt das Rührei, wenn du ein bisschen Zimt darüber streust!

Brauchst du Hilfe? Schau mal rein!

Veröffentlicht in Mach mit!, Kochen am 16. Januar 2018


 

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