Benjamins Kochtipp

Fischlis

Hier findest Du Benjamins liebstes Käsegebäck in Fischform.
Ein toller Snack für Deinen nächsten Geburtstag!

Die Fischlis wurden auch bei Benjamin im TV-Studio gebacken.
Hier siehst Du das Video. Es hilft Dir sicherlich beim Nachmachen.

Für die Fischlis brauchst Du:

  • 250g Mehl und 1 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz und 1 Messerspitze Paprika
  • 1 Ei und 125ml Sahne
  • 125g kalte Butter
  • 250g Gouda oder Emmentaler
  • 1 Eigelb
  • Sesam, Mohn oder Kümmel zum Bestreuen der Fischlis

Und so einfach geht's:

Verarbeite alle Zutaten zu einem Teig und stelle ihn 15 Minuten in den Kühlschrank.
Kurz bevor der Teig aus dem Kühlschrank kommt, musst Du den Backofen auf 180° C vorheizen. Rolle den kalten Teig einen halben Zentimeter dick aus und steche Fische heraus. Lege die Fische auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreiche sie mit Eigelb und bestreue sie je nach Geschmack mit Sesam, Mohn oder Kümmel.

Anschließend backe die Fischlis bei 180° C etwa 12 bis 15 Minuten im Ofen.

Guten Appetit!

Weitere leckere Kochideen gibt es in der Mitmach-Kindersendung "Hallo Benjamin!" Hier klicken und mehr erfahren.

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Wie Du Benjamins Wäscheklammer-Fisch nachbasteln kannst, erfährst Du hier! Klicke auf das Foto!

     

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