Best of Kochen

Leckere Gerichte und coole Drinks

Heute zeigt dir Benjamin seine Lieblings-Kochrezepte aus den vergangenen Sendungen. Außerdem erfährst du in der Bibelgeschichte, dass alle satt werden sollen.

Esaus Linsengericht

Zutaten: (4 Pers.)

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • ¼ Sellerieknolle
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL gemahlener schwarzer Kümmel
  • ½ TL gemahlener Koriander
  • 250 g rote Linsen
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Gemüsefond

Und so geht's:

  1. Häute die Zwiebeln und hacke sie fein.
  2. Putze und schneide die Karotten und den Sellerie in feine Würfelchen.
  3. Brate alles im Olivenöl mit Kümmel und Koriander unter Rühren an, bis die Zwiebeln glasig sind.
  4. Gebe die Linsen dazu und bringe alles langsam zum Kochen.
  5. Decke den Topf zu und lass das Linsengericht für 20 Minute kochen. Rühre dabei einige Male durch.
  6. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.

LKW-Leberkäswecken

Benjamins Kochtipp für hungrige Bauarbeiterinnen und fleißige Baggerfahrer: LKW

Dieses Rezept ist die perfekte Bauanleitung für einen leckeren LKW. Das heißt Leberkäsweck oder Leberkäsbrötchen. In Schwaben sagt man Wecken statt Brötchen. Du kannst es ganz einfach nach machen, indem du den Schritten des Bauplanes folgst!

Und so geht's.

Benjamins Pausenbrotspieße

Was du brauchst für 4 Spieße:

  • 4 Holzspieße
  • 2 Scheiben viereckiges Vollkornbrot
  • 80 g Frischkäse
  • 100 g Schnittkäse am Stück
  • 100 g Schinken am Stück
  • 8 Radieschen und
  • 8 Cocktailtomaten
  • Brettchen, Messer

Und so geht's:

  1. Bestreiche die Brote mit dem Frischkäse.
  2. Schneide jede Scheibe in sechs Stücke.
  3. Schneide den Käse und den Schinken in Würfel.
  4. Halbiere die Radieschen und die Tomaten.
  5. Stecke die Zutaten auf den Spieß, bis er voll ist.

Libum

Dieses römische Brot oder römischen Kuchen nannte man Libum. Es wird auf Loorbeerblättern gebacken, damit es noch besser schmeckt.

Und so geht's.

Erdbeer-Nudeln im Glas

Erdbeer-Nudeln sind eine süße Alternative zu herkömmlichen Nudelgerichten. Die Erdbeeren machen das Ganze dabei besonders fruchtig. Perfekt für alle Naschkatzen!

Und so geht's.

Benjamins coole Drinks

Lucie und Birgit mixen für dich coole Drinks in tollen Farben zusammen!

Und so geht's.

Veröffentlicht in Hallo-Benjamin-TV, TV-Archiv am 1. Juni 2018


 

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